青島海之藍(lán)包裝有限公司
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為了保護(hù)食品的外觀質(zhì)量,在整個(gè)流通過程中產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益,食品必須經(jīng)過搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和貯存,這樣容易對(duì)食品的外觀質(zhì)量造成損害。
食物包裝好后,可以很好地保護(hù)食物不受損害。 為了保護(hù)食品的原有質(zhì)量,延長食品的保質(zhì)期,食品的質(zhì)量在整個(gè)流通過程中都會(huì)發(fā)生變化和惡化。
食物本身具有一定的營養(yǎng)和水分,這是細(xì)菌、霉菌、酵母等生產(chǎn)和繁殖的基本條件,當(dāng)食物保存法的溫度適合它們的繁殖時(shí),它會(huì)導(dǎo)致食物腐敗和變質(zhì)。
如果食品在無菌包裝或包裝后進(jìn)行消毒和冷藏,就可以防止食品腐敗的發(fā)生,延長食品的保質(zhì)期。同時(shí),食品本身含有一定量的水,當(dāng)這些水的含量發(fā)生變化時(shí),就會(huì)導(dǎo)致食品的風(fēng)味發(fā)生變化或變質(zhì)。
采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù),可以防止上述現(xiàn)象,有效延長食品的保質(zhì)期。
此外,食品在流通過程中,在陽光直射下,在高溫下,容易發(fā)生氧化、變色、變味等現(xiàn)象,如采用相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝技術(shù)及相應(yīng)的包裝材料,可有效延長包裝食品的保質(zhì)期。
包裝食品便于流通。 有些包裝是食物流通的容器。 例如,市場(chǎng)上的瓶裝葡萄酒、飲料、感官罐頭和奶粉的瓶子、罐頭和袋子不僅是包裝容器,而且還是食品流通和銷售的移動(dòng)裝置。
它給食品流通帶來了極大的方便。方便消費(fèi)者增加方便食品的品種,具有地方風(fēng)味。 只有經(jīng)過包裝才能流通,才能交換名優(yōu)食品,增加人們的日常食品種類。
此外,速凍餃子、包裝食品和保鮮技術(shù)等新鮮食品也可以方便人們食用。 為了防止食品污染,在流通中使用特殊的包裝技術(shù)時(shí),應(yīng)將方便的烹飪食品與容器和手接觸,這樣容易造成食品污染。
食品包裝后可以避免這種現(xiàn)象,這有利于消費(fèi)者的健康。 提高糧食流通的合理性和規(guī)劃性: 水果、水產(chǎn)品等新鮮食品易腐敗變質(zhì),不易遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,可以減少浪費(fèi),降低運(yùn)輸成本,促進(jìn)糧食流通的合理性和規(guī)劃性。
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